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UNA NUEVO MODO DE VIDA: LOS AGRICULTORES Y GANADEROS DEL NEOLÍTICO
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INNOVACIONES TECNOLÓGICAS
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En esta nueva etapa las sociedades prehistóricas experimentan una transformación importante en su forma de vida. La adopción de la agricultura y la domesticación de animales como estrategia para conseguir alimentos significó un cambio económico importante y también la introducción de innovaciones tecnológicas como entre las que destacan la cerámica y los útiles de piedra pulida.
Las sociedades se harán sedentarias y vivirán cerca de las tierras de labor, aumentando la complejidad de sus estructuras sociales, también adoptarán nuevas ideas religiosas. Así se iniciará el camino que conducirá finalmente a las sociedades urbanas.
La zona en la que se desarrollaron los primeros cultivos es la que actualmente comprende Israel, Palestina, Jordania, Siria, el este de Turquía e Irak; debido a su forma semilunar se suele llamar el Creciente Fértil.
Fue necesario un largo proceso que comenzó hace 12.000 años y concluyó hace 8000 para que se implantara en el Creciente Fértil todo lo que consideramos propio del modo de vida neolítico. Casi 1000 años después la nueva cultura se había expandido por todo el Mediterráneo y por Europa Central
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 INNOVAVIONES TECNOLÓGICAS:
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EL CULTIVO DE LA TIERRA
Este proceso comenzó en el Próximo Oriente hace 12 años , lugar donde la cebada y el trigo crecían en estado silvestre de forma natural. En este proceso, inicialmente el hombre tomó conciencia de los ciclos vegetativos, para pasar luego al cultivo esporádico y experimental. Poco a poco se seleccionaron las semillas provocando cambios en las especies.
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LA DOMESTICACIÓN DE LOS ANIMALES
Es en el Próximo Oriente donde se han encontrado los primeros testimonios de la domesticación de animales.
Se distinguen dos etapas: una primera caracterizada por la captura y amansamiento de los animales, orientada fundamentalmente al aprovechamiento cárnico. Y, una segunda, en la que el hombre comenzó a practicar la crianza, produciéndose una “simbiosis” entre los grupos humanos y algunas especies animales.
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LA CERÁMICA
La utilización de la cerámica se generaliza en el Próximo Oriente hace 8000 años, a partir, del descubrimiento de las cualidades plásticas de la arcilla, que permiten su modelado en diferentes formas. La creación de recipientes cerámicos permitió nuevas posibilidades de almacenaje, transporte y preparación de los alimentos.
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EL PULIMENTO DE LA PIEDRA
En el Neolítico aparece, junto a útiles obtenidos a partir de láminas de silex, un nuevo instrumental como las hachas y azuelas obtenidas mediante el pulido de algunas piedras muy duras como la diorita, el basalto o el pórfido. Estos nuevos instrumentos eran utilizados en los trabajos agrícolas y la tala de bosques para obtener nuevos campos de cultivo. De piedra pulida son también los punzones y cinceles para trabajar la madera y algunos objetos de adorno como colgantes, cuentas de collar y brazaletes.
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ARTE Y RELIGIÓN
En el Neolítico se produce un cambio en la expresión artística que refleja una nueva mentalidad religiosa respecto al sistema de creencias de las anteriores sociedades cazadoras y recolectoras del Paleolítico. En la decoración de los vasos cerámicos, en algunos objetos de hueso y en las pinturas rupestres, aparecen figuras antropomorfas y motivos simbólicos relacionados con las creencias del hombre, junto a escenas de caza y luchas de grupos de cazadores entre otras representaciones.
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